山河悠久水 いさら

日本茶の味も引き出す養命酒の仕込み水

水源は日本最大級の花崗岩山脈、中央アルプスの麓に位置する駒ヶ根の地下150m。自然環境を保全して良質の水を維持するため、広大な土地が確保されている。滋養強壮の薬酒として知られる養命酒の仕込みに使われる水であり、「自然でおいしい水を分けてほしい」との声に応えて販売の運びとなった。源氏物語・松風に登場する「いさらゐ」の意味と音の響きから命名された水は、水本来のおいしさが生かされたまろやかな軟水。クセのないピュアな味わいで、素材の味を引き出す効果にも優れている。