サンペレグリノ

ダ・ヴィンチも飲んだ歴史ある炭酸水

水源はミラノの北東約70kmにあるイタリアンアルプスの麓。石灰岩や火成岩などの織りなす地下400mの地層にろ過されているため純度が高く、きめ細やかな泡と喉ごしが特徴のマイルドな炭酸水。この水が知られるようになったのは13世紀のこと。ミラノの貴族階級や、晩年をミラノで過ごしたレオナルドダ・ヴィンチも愛飲したといわれる。1782年にはイタリア人医師による科学的調査も行われ、1848年には鉱泉治療施設が完成、1899年には本格的な商品化(ボトリング)がスタート。今では、食事の際のテーブルウォーターとして世界100カ国で愛飲されている。